en
POLECAMYDotknij Gotyku w Toruniu
POLECAMYZrób samodzielnie pierniki
POLECAMYZWIEDŹ TORUŃ Z KUFLEM PIWA!
POLECAMYPOZNAJ WIELKĄ TWIERDZĘ TORUŃ

Muzeum Toruńskiego Piernika

 
Adres: Toruń, Nowe Miasto, ul. Strumykowa 4
 
Godziny otwarcia:
zwiedzanie:
- poza sezonem (od 01. X do 30. IV): od wtorku do niedzieli w godz. 10-16
- w sezonie (od 01. V do 30. IX): od wtorku do niedzieli w godz. 10-18
warsztaty piernikarskie:
- poza sezonem (od 01. X do 30. IV): od wtorku do niedzieli o każdej pełnej godz. między 10 a 15
- w sezonie (od 01. V do 30. IX): od wtorku do niedzieli o każdej pełnej godz. między 10 a 17
 
Ceny biletów (ceny bez rezerwacji):
- zwiedzanie:
normalny: 9,00 zł, ulgowy: 6,00 zł
- zwiedzanie + warsztaty piernikarskie:
normalny: 12,00 zł, ulgowy: 8,00 zł
- warsztaty piernikarskie:
normalny: 7,00 zł, ulgowy: 5,00 zł
 
Rezerwacja przewodników i biletów wstępu (wyłącznie dla grup powyżej 10 os.): Toruński Serwis Turystyczny, pierniki@turystyka.torun.pl, tel. 56 621 02 32. Grupa oprowadzana przez jednego przewodnika nie może być liczniejsza niż 30 osób.

Rezerwacja przewodników na zwiedzanie miasta: tutaj
 

i

i
d
W maju i czerwcu w muzeum panuje tłok (czyt.: wycieczki szkolne). Dlatego turystom indywidualnym polecamy albo weekendy w tym czasie, albo inne miesiące.
Aby z grupą dostać się do muzeum w sezonie należy dokonać wcześniejszej rezerwacji z wielomiesięcznym wyprzedzeniem.
i
Muzeum Toruńskiego Piernika mieści się w byłej XIX-wiecznej fabryce pierników należącej do rodziny Weese. Pod ekspozycje przygotowano ponad 1200 metrów kwadratowych powierzchni.
Muzeum Toruńskiego Piernika to wyjątkowa atrakcja turystyczna i zarazem największe muzeum poświęcone historii piernika w Polsce. To nowoczesna, interaktywna placówka skupiająca w jednym miejscu tradycje europejskiego piernikarstwa.
We wnętrzach dawnej fabryki pierników Gustawa Wessego goście mają możliwość odkrywania tajemnic toruńskiego piernika – od składników niezbędnych do przygotowania ciasta, poprzez sposoby jego wypieku, aż po dystrybucję na przestrzeni dziejów.

Muzeum Toruńskiego Piernika składa się z trzech poziomów ekspozycji. Na zwiedzających czekają liczne atrakcje i niespodzianki, m.in. film o najsłynniejszym toruńskim pierniku, czyli „katarzynce”, wystawa prezentująca zabytkowe formy piernikarskie oraz piece do wypieku pierników,  interaktywna książka kucharska zawierająca przepisy, multimedialna projekcja na temat produkcji pierników w Fabryce Cukierniczej „Kopernik” S.A., oraz „spotkanie” z dawnym właścicielem fabryki – Gustawem Weese.
 
Prezentowana stała ekspozycja nasycona jest oryginalnymi obiektami muzealnymi, ze szczególnie bogatą kolekcją wysokiej klasy drewnianych form piernikarskich. Dbałość o prawdę historyczną aranżacji poświadcza także fakt, że nawet prezentowane tu miotły - są oryginalne i pochodzą z XVI wieku.

Oprócz tego goście mają możliwość udziału w warsztatach wypieku pierników z oryginalnego ciasta, a następnie do ich degustacji. Dla chętnych udostępniona jest klubokawiarnia zaaranżowana w stylu lat 70. XX w. Zwiedzanie ekspozycji pozwala również na zapoznanie się z rodzajami pierników, wyjątkową kolekcją historycznych opakowań, a także metodą produkcji pierników w dawnej i obecnej fabryce.

 

 
Na ekspozycji pokazano też miejsce pracy mistrza piernikarskiego, oryginalne klocki z XVII i XVIII wieku, pochodzące głównie z dwóch toruńskich warsztatów piernikarskich, które dały początek największym, XIX-wiecznym firmom: Gustawa Weesego i Hermana Thomasa. Prezentowane są formy piernikowe z Polski północnej, z warsztatów rzemieślniczych Malborka, Nowego Dworu Gdańskiego, Elbląga i Pasłęka. Były to ośrodki prowincjonalne, wyraźnie rozwijające się w cieniu toruńskiego rzemiosła.

 

drukuj  poleć artykuł
Ostatnia modyfikacja 12-02-2017 22:40
Booking.com

Twoja wycieczka

W Twojej wycieczce znajdują się miejsca:

    Sonda

    Które miejsca w okolicy planujesz odwiedzić będąc w Toruniu (max 3):